TERZO VINO!!!

Nome del vino: 52
Cantina: Santa Margherita
Tipo: Prosecco  DOCG
Annata: 2010
Grado Alcolico: 11,50
Regione di produzione: Veneto-Valdobbiadene
Uve: Glera 100%
Prezzo: 6-7 Euro
Descrizione: Prosecco giovanile e fresco ma, nello stesso tempo, elegante e complesso, si presenta già superbamente alla vista con un perlage finissimo, intenso e persistente. Al naso si dona ritmico e pimpante, dispiegando oltre alla classica freschezza degli aromi di fiori bianchi, anche sentori di mela renetta e di ananas, e una fragrante sfumatura di crosta di pane e lievito. Al palato risulta strutturato, rotondo e avvolgente, giustamente acido e sapido, con un ritorno aromatico particolarmente persistente. (www.santamargherita.com)
Considerazioni personali: Sarò anche scontato e prevedibile ma non c'è stato verso; il Natale mi ha preso anche quest anno! Mai come in questo periodo ogni scusa è buona per stappare bottiglie e brindare con parenti, amici, colleghi e affini; ergo tra le infinite marche di spumanti e champagne su cui ci si può imbattere in questo periodo (cene, winebar, enoteche, supermercati, ecc), ho optato per questo incredibile prosecco. Bevuto pochi giorni fa al Christmas Party della azienda per cui lavoro, rimasi subito colpito per il perlage fino e deciso, per il profumo non marcatamente fruttato e per il gusto acido e morbido  tanto da farmi pensare a qualche importante spumante brut. Immaginate la sorpresa quando mi è stato detto che stavo degustando un prosecco, che nel 2009 la rivista "Il mio vino" l'ha eletto miglior prosecco d'Italia e che costa poco più di 6 Euro. Altamente consigliato a chi sotto le feste non vuole rinunciare a "bollicine " di livello pur terrorizzato dalle varie IMU, IRPEF che Babbo Natale Monti ci ha lasciato sotto l'albero.

STE-NO.